NUGGET IKAN TERI - PRODUK UNGGULAN KKN 03 DESA DHARMA CAMPLONG

1.      Siapkan alat dan bahan

2.      Bersihkan ikan dengan air mengalir

3.     Tiriskan ikan ke dalam baskom

4.      Haluskan bawang putih dan bawang merah serta garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk

5.      Masukkan bumbu yang telah di haluskan ke dalam baskom yang telah berisi teri

6.      Masukkan tepung terigu, tepung kanji, dan telur

7.      Aduk hingga merata

8.      Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak atau margarin

9.      Masukkan adonan yang telah di buat kedalam loyang

10.    Kukus hingga matang dengan menggunakan panci (soblughen)

11.    Angkat dan dinginkan beberapa saat, setelah dingin potong nugget sesuai ukuran yang diinginkan

12.    Siapkan tepung terigu, telur dan tepung panir masing – masing pada setiap piring